نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو صلصة طماطم
بهارات حسب الرغبة
ملح
بطاطس مسلوقة الكمية حسب الرغبة
بقدونس مفروم
حليب كافي لهرس البطاطس
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا أو رومي
زبدة
الطريقة
عصجي اللحمة المفروم كالمعتاد
اسلقي البطاطس و قشريها
http://glitters.gulfson.com
ضيفي قليلا من الصلصة إلى اللحم حتى يصبح لونه محمر
اهرسي البطاطس مع الحليب والملح و البهارات والبقدونس و القليل من الزبدة وشكليه كرات عددها يكفي لتغطية الصينية
http://news.gulfson.com
حضري البشاميل كالمعتاد وضيفي القليل من الجبنة المبشورة
http://services.gulfson.com
في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب البشاميل فوقه
http://search.gulfson.com
ثم نصف البطاطس فوق البشاميل
http://glitters.gulfson.com
نرش الجبن و ندخلها في الفرن
وإليكِ الشكل النهائي
http://www.gulfson.com/vb/
و ممكن بدل اللحمة المفروم نستخدم طبقة من الفراخ
نضع زيت او سمن فى الطاسة ثم نضع قطع الدجاج
ونشوحها شويه لحد ما تنشف او تستوى تلات ارباع السوا يعنى مش سوا كامل
ثم نضع البصل الجوانح اللى بيكون مقطع بهذا الشكل
http://redirect.gulfson.com
ثم نضع عليهم حوالى فصين او 3 ثوم وشوية جنزبيل مهروس مش كتير وقرن فلفل اخضر مقطع ونضع البهارات
( بهار مشكل- بهار دجاج - فلفل اسود - ملح - كارى - سماق)
عموما موضوع البهارات ده مش حاجه محدده انتى ومزاجك ممكن تحطى ملح وفلفل اسود بس عادى براحتك وزى ما تحبى
هيكون الدجاج بالشكل ده
http://www.gulfson.com
ثم نضعه فى طبق الفرن بالشكل ده
http://archive.gulfson.com
و باقي الخطوات كما في طبق اللحم
يقدم مع الارز الابيض (أو المكرونة) و السلطة الخضراء
بالهنا والعافية
تقبلوا خالص تحياتي