منتديات مسجد الشيخ أمير محمد البربغي

عرايس اللحم على الفحم


المقادير :- خبز لبناني - زيت زيتون -

الحشوه ( لحم مفروم + طماطم مقطعه الكميه نفس الشي يعني اذا كيلو لحم =
كيلو طماطم ) + شويه بصل مفروم + شويه فلفل اخضر بارد + شده بقدونس مفروم + ثوم مهروس + ملح + فلفل احمر ناعم بارد + فلفل اسود ..

الطريقه :
تفتح الخبزه وتحشى بالحشوه ثم يدهن الوجه بالزيت ثم يوضع بالشوايه وتشوى على الفحم مع التقليب المستمر .... الف عاااافيه ( حمود)