المقادير:
بصله مبشوره
- لحم مفروم حوالى 500 جم -
فلفل اسود - بيضه مخفوقه -
ملعقه صغيره فلفل احمر بودر-
ملعقه كبيره بقدونس مفروم -
2 ملعقه دقيق او طحين -
ملعقه صغيره ثوم مهروس -
ملح - بقسماط 2 ملعقه زبده -
125 مل روب او زبادى -
بقدونس للزينه وزيت للقلى
الطريقة:
يوضع اللحم المفروم فى اناء ويخلط مع البصل والثوم والبهارات
والبيض والبقسماط وتعجن المقادير وتقسم العجينه الى كور
وتغلف بالدقيق
وتخلط الزبده مع قليل من الثوم وندهن بها الكرات وتوضع الكرات فى صينيه
مدهونه بالزبده وتشوى فى الفرن على حراره متوسطه بعد ان تغطى بورق
المنيوم وتترك فى الفرن حتى تنضج وتقدم مع الرز الابيض والسلطه
او الرز بالزعفران ومزينه بالبقدونس
وممكن عمل كميه كبيره من هذا الطبق او هذه الكرات وتوضع كل كميه فى كيس
نايلون مدهون بالزبده وتوضع فى الفريزر وقبل عملها تستخرج من الفريزر
وتترك قليل حوالى ربع ساعه او اقل حتى يذوب عنها الثلج ثم توضع فى صينيه
مدهونه ونتبع نفس الخطوات السابقه
ممكن وضعه فى الفريزر وبالعافيه
كرات اللحم
لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية
الانتقال إلى
- الاقسام الرئيسيه
- ↲ مسجد الشيخ امير محمد البربغي
- ↲ ركن صور المسجد
- ↲ ركن تقويم الصلاة الشهري
- كتاب الله وعترتي
- ↲ المنتدى الإسلامي
- ↲ منتدى القرآن الكريم وعلومه
- ↲ منتدى المسائل الشرعية
- ↲ منتدى المسائل العقائدية
- ↲ ركــن الأدعية والزيارات
- ↲ منتدى اهل البيت عليهم السلام
- ↲ كرامات ومعجزات أهل البيت عليهم السلام
- ↲ مناسبات أهل البيت عليهم السلام
- ↲ منتدى الأمام الحجة عج
- المنتديات العامة
- ↲ المنتدى العام
- ↲ ركن اقلام الاعضاء
- ↲ منتدى الحوار الهادف
- ↲ معلومات وثقافه عامه
- ↲ علم الفلك
- ↲ التراث وأيام أول
- ↲ معالم وعلماء
- ↲ منتدى السياحة والسفر
- ↲ منتدى الاخبار العالمية والسياسية
- ↲ منتدى الكاركتير
- ↲ منتدى الصوتيات و المرئيات
- ↲ مقاطع فيديو
- المنتديات العلمية والادبيه
- ↲ المنتدى الدراسي
- ↲ ركن البحوث والتقارير المدرسيه
- ↲ تعلم اللغه الانجليزيه
- ↲ القصص والحكايات
- ↲ منتدى الصحة
- ↲ منتدى الشعر و الخواطر
- المنتديات الإجتماعية
- ↲ منتدى الأسرة والتربيـة
- ↲ منتدى الطفل
- ↲ منتدى مطبخ حواء
- ↲ منتدى عجائب العلوم وتحليل الشخصيات
- ↲ منتدى الرياضة و السيارات
- ↲ منتدى السيارات والدراجات النارية
- المنتديات الترفيهية
- ↲ منتدى الترحيبات والتهاني
- ↲ ألبوم الصور
- ↲ منتدى التسلية والمرح
- ↲ منتدى الأنمي والرسوم المتحركة
- المنتديات التقنية
- ↲ منتدى الكمبيوتر و الإنترنت والشبكات
- ↲ ركن برامج الكمبيوتر
- ↲ منتدى التصميم والجرافيكس
- ↲ ركن برامج التصميم وشروحاتها
- ↲ منتدى التكنلوجيا
- ↲ تراجم علماء الإختراع والإكتشاف
- ↲ منتدى الجوال والاتصالات والالكترونيات
- ↲ منتدى استقبال القنوات الفضائية
- المنتديات الإدارية
- ↲ الارشيف
- ↲ واحة عاشوراء
- ↲ منتدى شهر رمضان المبارك
- ↲ منتدى شهري محرم وصفر 1432
- ↲ منتدى ( محرم وصفر 1430 هـ)
- ↲ منتدى شهر رمضان
- ↲ منتدى ( محرم وصفر 1431 هـ)
- ↲ منتدى شهر رمضان 1433
- ↲ منتدى شهر رمضان المبارك 1432 هـ
- ↲ منتدى شهري محرم وصفر 1433 هجرية
- ↲ منتدى شهري محرم وصفر 1434 هجرية
- ↲ منتدى شهر المغفرة و الرحمة 1434
- ↲ منتدى شهري محرم وصفر 1435
- ↲ منتدى شهر رمضان المبارك 1435
- ↲ منتدى شهر رمضان 1429
الموجودون الآن
المتصفحون للمنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين فقط